2010年8月11日 23:42 現在
沖縄そば かまでーや
〒900-0003
沖縄県那覇市安謝１－１７－２６
電話 098-863-0127
営業 11:00～17:00
休み 木曜日
- 沖縄そばかまでーや 沖縄そば（大） ５５０円 （2010年8月12日）
- 沖縄そば かまでーや （2010年8月11日）
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沖縄そば かまでーやの記事 (2)
2010年8月11日 03:02 現在
きしもと食堂 そば大 ６５０円
今回は、沖縄本島北部の本部町（もとぶちょう）にある、
老舗の沖縄そば屋さん「きしもと食堂」を紹介します。
行った時は、常にお客様がいっぱいで、店内の撮影が
できませんでした。
店内は、テーブル席と座敷があり、壁一面には有名人の
サイン色紙がいっぱい貼ってあります。
今回注文したのは、「そば大 650円」と、「手作りジューシー
250円」です。
スープは、豚骨スープと鰹スープを合わせており、鰹の香り
が効いたあっさりしたスープで、美味しいです。
麺は、中太の平たいややちぢれ麺。自家製の手打ち麺で、
たまに細いのが入っており、ぷりぷりとした、もっちもちの
弾力のある食感です。スープに合います。
（左）三枚肉 （右）赤肉
麺の上には、ぶ厚く切ったしっかり味のしみ込んだ「三枚肉」
が２枚と、噛み応えのある豚の「赤肉」が１枚載っています。
こちらのジューシー、そば用の豚骨スープを使用しており、
濃い味付けの豚肉と小さくカットしたかまぼこもアクセント
になっており、とっても美味しかったです。
- きしもと食堂 そば大 ６５０円 （2010年8月11日）
- きしもと食堂 （2010年8月11日）
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きしもと食堂の記事 (2)
2010年8月11日 02:38 現在
きしもと食堂
〒905-0214
沖縄県国頭郡本部町渡久地５
電話 0980-47-2887
営業 11:00～17:30（売り切れ次第終了）
休み 水曜日、1月1日、旧盆休み有り
- きしもと食堂 そば大 ６５０円 （2010年8月11日）
- きしもと食堂 （2010年8月11日）
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