2010年8月14日 23:51 現在
コッコ食堂 地鶏黄金そば ８００円
今回は、本島北部の本部町備瀬（もとぶちょうびせ）の
美ら海水族館（ちゅらうみすいぞくかん）近くにある、
沖縄そば屋さん「コッコ食堂」を紹介します。
駐車場に車を止めて、案内の看板を頼りに歩いて行くと
そこにプレハブっぽい建物が現れます。店主がいない時は
電話をするとすぐ来てくれます。
店内は、沖縄の民家風の和室になっており、広々として
落ち着きます。
今回注文したのは、コッコ食堂の代表メニューのひとつ、
「地鶏黄金そば」です。
透明なスープは、鶏の皮下脂肪のみのコラーゲンからとった
鶏だしベースのこだわりスープ。鰹だしとのブレンドでコクの
あるあっさりした味で美味しいです。
麺は、中太の平たいストレート麺。基本中太だが、細いの
から太いのまで混ざっており、コシが強く、スープに合います。
そばの上には、香ばしく焼いた鶏肉と、ふわトロの玉子焼き
がのっており、こちらもそばとの相性が抜群です。
とっても美味しかったです。ごちそうさまでした。
- コッコ食堂 地鶏黄金そば ８００円 （2010年8月14日）
- コッコ食堂 （2010年8月14日）
コッコ食堂の記事 (2)
2010年8月14日 22:18 現在
コッコ食堂
〒905-0207
沖縄県国頭郡本部町備瀬３５５
電話 0980-48-3977
営業 11:00～15:00（売り切れ次第終了）
休み 不定休
- コッコ食堂 地鶏黄金そば ８００円 （2010年8月14日）
- コッコ食堂 （2010年8月14日）
