2010年3月25日 04:29 現在
自家製麺なかむらそば 沖縄そば（中） ５５０円
今回は、国道58号線沿い、恩納村の瀬良垣にある、
「自家製麺 なかむらそば」を紹介します。
もちろん、そばも美味しいですが、立地も最高です。
店内はとても明るく、道路側は全面ガラス窓です。
さすがリゾートエリアの立地だけあり、窓からの眺めは
オーシャンビュー。晴れたに日は、東シナ海のグラデーションが
望めます。
今回は、「沖縄そば（中）」を食べました。
スープは、透き通ったかつおベースのだしで、コクがあるのに
あっさりとした、飽きのこないやさしい味でとっても美味しい。
麺は、こだわりの自家製麺。手もみで仕上げる細くて
平たいストレート麺は、コシが強く、ツルツルっとした
食感。ほんのり効いた塩味がアクセントになっていて
とっても美味しいです。
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